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如何让你的牛羊肉切片机更长久的为你服务

点击次数:   更新时间:19/08/06 09:47:08   【关闭分    享:
  牛羊肉切片机在火锅店和肉类加工厂更频繁地使用。作为一种高效的肉类切片设备,正确的操作和维护方法可以延长使用寿命,因此掌握操作技巧对于员工来说非常重要。这边帮助您咨询了几位专业技术人员,并总结了一些使用羊肉切片机的技巧供您参考:
  1.冷冻牛羊肉须事先放入冰箱2小时,然后在切片前约-5°C解冻。否则,肉会被打碎,破裂,破碎,机器不能顺利行走。重量会导致切片机马达烧坏。
  2.每次使用牛羊肉切片机后,须拆开三通,螺丝,刀口等,并按照原来的顺序拆下残留物并更换。
  3,根据使用情况,一周左右需要清除刀板清洗,用湿布擦干,并用干布擦干。
  4,肉厚不均匀或肉多时需要要锐化刀片,请首先卸下刀片,然后取下刀片上的油。
  5,根据使用情况,约一周加油时间,牛羊肉切片机每次加油需要将盘片移至右侧后加油路线并加油,半自动切片机上的中轴加油。
  6,使用牛羊肉切片机时应及时清洗,清洁前请注意清洁,用纸板箱或木盒封闭。
  牛羊肉切片机主要用来制作无骨肉和其他具有弹性的芥末状产品。生肉切成肉片,不但可以切羊肉卷和脂肪。牛肉卷,冷冻肉等,也可以切成坚硬的水果,蔬菜等,广泛应用于各种餐厅,食堂等肉类加工单元,同时切片效率高又省力。
小编:sara
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